მხოლოდ სამ საფეხურში გეტყვით, თუ როგორ მოამზადოთ სუპერ ჯანსაღი რეცეპტი უამრავი ვიტამინით. გამომცხვარი კაპარჭინა სანახაობრივია და თუ ვაშლის საწოლზე დავდებთ გემოს გემოს მატებს.
სირთული: მარტივი. დრო: 40 წთ.
ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 1.2 კგ ზღვის კაპარჭინა
- 2 ოქროს ვაშლი
- 2 პრასი
- 2 დლ თეთრი ღვინო
- 1/2 დლ კრემი
- 1 ლიმონი
- 4 სუფრის კოვზი ზეთი
- გასვლა
- წიწაკა
ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180ºC-ზე. გააცალეთ და დაჭერით ვაშლი პატარა ნაჭრებად. გაასუფთავეთ და დაჭერით პრასი თხელ ნაჭრებად. საცხობ ლანგარს შეღებეთ ცოტა ზეთი და მოათავსეთ საწოლი ვაშლით და პრასით.
ნაბიჯი 2
კაჭაჭას გაწმენდა. იდეალურ შემთხვევაში, მას უნდა ჰქონდეს ბეჭედი "Crianza de Nuestros Mares", ეროვნული წარმოშობის, სიახლის და ხარისხის გარანტია. შეაზავეთ და შეღებეთ ზეთით. დადგით ტაფაზე, მოაყარეთ ღვინო და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ბლენდერის ჭიქაში შემწვარი წვენები და 1 დლ თხევადი კრემი. დაამატეთ ცოტა მარილი და პილპილი და აურიეთ ბლენდერით. კაპარჭია მიირთვით მოხალულ ვაშლთან და პრასთან, ასევე მიღებულ სოუსთან ერთად.
