ეს ჩიზქეიქი ლეღვის ჯემით გაახარებს ოჯახს საუზმეზე, დესერტზე თუ გემრიელ რეცეპტად. ახლა, როცა ლეღვის სეზონი ახლოვდება, ის ლეღვის ჭარბი რაოდენობით სარგებლობის საშუალებასაც მოგცემთ. მოამზადეთ ლეღვის მურაბა და გამოიყენეთ ტოსტზეც.
სირთული: მარტივი. დრო: +60 წთ.
ინგრედიენტები (4 ადამიანი):
- 1 ფურცელი გაყინული საბლე ცომი
- 500გრ ნაღების ყველი
- 5 დლ რძე
- 75გრ შაქარი
- 2 პაკეტი ხაჭოს ფხვნილი
- ლეღვის ჯემი
ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180º C-ზე. გაყინეთ საბლე ცომი ოთახის ტემპერატურაზე. გააფართოვეთ რულეტი და დააფინეთ ყალიბი. გამოაცხვეთ 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი არ გახდება ყავისფერი; გაყვანა.
ნაბიჯი 2
დადგით ქვაბი საშუალო ცეცხლზე 500 გრ ნაღების ყველით, რძე, 75 გრ შაქარი და ცოტა ცივ რძეში გაზავებული ხაჭო. შეინახეთ ძალიან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ნაბიჯი 3
მოასხით გამომცხვარ ცომს წინა ეტაპზე მიღებული ნარევი. შედგით მაცივარში, სანამ არ გაიყინება. ადუღების შემდეგ ზემოდან წაუსვით 3 სუფრის კოვზი ლეღვის მურაბა და მიირთვით.
