სირთული: მარტივი. დრო: 20 წთ.
ინგრედიენტები (4 პერს.)
- 200გრ თოვლის ბარდა
- 250გრ ბროკოლი
- 2 სტაფილო
- 1 პომიდორი
- 5 დლ ქოქოსის რძე
- 4 ნიორი
- 1 ხახვი
- 4 გრ ჯანჯაფილი
- 1 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
- 2 სუფრის კოვზი ქინოა
- ქინძი
- ქოქოსის ზეთი
- გასვლა
- წიწაკა
დამუშავება:
ნაბიჯი 1
გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი, სტაფილო, ნიორი და კოჭა. ბროკოლი დავჭრათ ნაჭრებად. გააცხელეთ ქვაბი 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთით. დაამატეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული და მოაყარეთ მარილი. გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე მორევით 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ ბოსტნეულს ქვაბში, 1 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი, 5 დლ ქოქოსის რძე და 2 სუფრის კოვზი ქინოა. წაიკითხეთ მწარმოებლის ინსტრუქციები იმ შემთხვევისთვის, თუ საჭიროა კვინოას ჯერ გარეცხვა, საპონინის მოსაშორებლად, გააჩერეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. თოვლის ბარდასთან ერთად დავამატოთ მომზადების ბოლო 5 წუთი. მოვაყაროთ მარილი და მოვაყაროთ ქინძი. მიირთვით ცხელი წყლის დამატებით თუ შესქელდება.
