რა ხრიკია! ეს არის ერთ-ერთი იმ იდეებიდან, რომელიც უბრალოდ გაიძულებს თქვას "რატომ არ მიფიქრია ამაზე ადრე!". მიდიხარ ბაზარში და ყიდულობ არომატულ ახალს. ან დედის სახლში მიდიხარ და იმ პიტნის მცენარიდან რამდენიმე ყლორტს ჭრი, რომელიც იქ ასე კარგად იზრდება. ან თქვენ მოჭრით თქვენი არომატული მცენარეების ტოტებს, რადგან ისინი ძალიან ფოთლოვანია. როგორც არ უნდა იყოს, მოჭრილ არომატებს არც თუ ისე დიდი ხნის სიცოცხლე აქვს. შეგიძლიათ გარეცხილი ფოთლები გაყინოთ, , მაგრამ გალღობისას მათ არ აქვთ იგივე ბზინვარება. აქ წარმოგიდგენთ ძირითად სამზარეულოს ხრიკს, რათა შეინარჩუნოთ არომატული მწვანილი რაც შეიძლება დიდხანს და დაამატეთ ისინი თქვენს კერძებში, როცა დაგჭირდებათ.
ფოტო, Ikea-სგან
მწვანილი უბრალოდ უნდა დაჭრათ (ამისთვის არის სპეციალური საჭრელი და მაკრატელი, გამოიყენეთ ჩოპერი, ჩვეულებრივი მაკრატელი, დანა ან ხელი) ან ფოთლები მთლიანად დატოვეთ. გამოიყენეთ უჯრა, რომ გააკეთოთ კუბურები, შეავსეთ ფორმის კუპეები მწვანილებით და შეავსეთ ზეითუნის ზეთი. დააფარეთ პოლიეთილენის საფარით ან ყინულის უჯრის თავსახური, თუ გაქვთ და შედგით საყინულეში.
როდესაც თქვენი ზეთი და მწვანილის კუბურები გაყინულია, ამოიღეთ და შეინახეთ საყინულეში ტომარაში. თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ ერთი-ორი კუბიკი თქვენს კერძს ან ჩაშუშულს იმისდა მიხედვით, თუ როგორ ამზადებთ მას (ცეცხლზე ან ღუმელში). ზეთით შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსი პირდაპირ.
