სირთული: მარტივი. დრო: +60 წთ.
ინგრედიენტები (4 ადამიანი)
- 1 პრასი
- 600 მლ მთელი რძე
- 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 60გრ კარაქი
- 1 კვერცხი
- მუსკატის კაკალი
- უხეში პურის ნამსხვრევები
- გასვლა
- ახლად დაფქული წიწაკა
ნაბიჯი 1
პრასიგავწმინდოთ და დავჭრათ ორ ნაწილად სიგრძეზე და წვრილად დავჭრათ. ტაფა გავაცხელოთ 20 გრამი კარაქით და დაჭრილი პრასი. შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება რბილი, მაგრამ არა ყავისფერი. გადაიტანეთ შთამნთქმელ ქაღალდზე.
ნაბიჯი 2
დადგით ტაფა ცეცხლზე 40გრ კარაქთან ერთად, სანამ არ გადნება. დაუმატეთ ფქვილი და აურიეთ 1 წუთი. დაუმატეთ რძე, მარილი, პილპილი და მუსკატის კაკალი; ამოღება. როცა შესქელებას დაიწყებს, დაუმატეთ პრასი. აურიეთ, ამოიღეთ და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
ცომის ფორმა. გააცხელეთ ტაფა დიდი რაოდენობით ზეითუნის ზეთით და შეწვით ოქროსფერამდე. გადაიტანეთ შთამნთქმელ ქაღალდზე.
შედეგი: ნაღების პრასის კროკეტები
საუკეთესო სამზარეულოს ჭურჭელი კარგი კროკეტების მოსამზადებლად
IBILI
7, 35 €
კროკეტების ჩამოყალიბების ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზა. ეს საკონდიტრო ჩანთა მრავალჯერადი გამოყენების უჟანგავი ფოლადის საქშენით გაგიადვილებთ ბეშამელის ცომის ფორმირებას კროკეტების ფორმისთვის.
La Croquetera
9, €99
კროკეტის ყველაზე დამღლელი ნაწილი შეწვის წინ მისი ფორმის ჩამოყალიბების მომენტია და ამისთვის იდეალურია ეს მაკრატელი, რომლითაც მხოლოდ ცომის მოჭერა გჭირდებათ, რომ იდეალური ფორმა მიიღოთ.ეს არის კომფორტული, ჰიგიენური და თქვენ ყოველთვის დარწმუნდებით, რომ იღებთ ზუსტ რაოდენობას, რათა მიიღოთ სრულყოფილი კროკეტი.
La Croquetera
10, €90
და ჩვენთვის, ვინც ერთ დღეზე მეტ კვებას აგვარებს სამზარეულოს სესიით, ეს ბაზა შესანიშნავია, შექმნილია კროკეტების საყინულეში შესანახად, ისინი ერთმანეთს არ მიეკრავენ. თითოეული უჯრა იტევს 10 ერთეულს და შესაფერისია ხელახლა გამოყენებისთვის.
მილექროკეტ
34, €68
კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ გსურთ დაზოგოთ კიდევ უფრო მეტი დრო, ვიდრე მაკრატელი-კროკეტერა, არის აირჩიოთ ეს მანქანა, რომლითაც შეგიძლიათ მაქსიმალურად დააჩქაროთ მათი ფორმირების პროცესი. კროკეტები სახლში, ჩუროს მსგავსად!
La Croquetera
25,99 €
ახლა დროა, ხელები პურის მარცვლებში ჩავდოთ და შევწვათ კროკეტების „შეფუთვა“. თუ არ გინდათ დაიკარგოთ, აიღეთ ეს ფქვილის გამავრცელებელი, რათა კროკეტები მაჯაზე მომენტალურად დაფაროთ.
La Croquetera
19, €90
და თუ თქვენ გშურდათ და არც თუ ისე გამოცდილი ხართ კროკეტების მომზადების საქმეში, ყოველთვის გაქვთ შესაძლებლობა მიიღოთ დამწყები ნაკრები კროკეტების სამყაროში. გაიხარე მასწავლებელო!
პრინცესა
86, €99
უფრთხილდით დიეტებს წლის დასაწყისში! ეს არის ჯანსაღი ვარიანტი, რომლითაც თქვენ არ გჭირდებათ უარი თქვათ კარგი კროკეტების ჭამაზე, რადგან შეგიძლიათ შეწვათ ისინი ზეთის გარეშე. და შეამოწმეთ, ისინი ისეთივე კარგია. კარგი მადა!
ნავარის
18,99 €
ეს არის 3 უჯრა დამზადებული უჟანგავი ფოლადისგან და BPA-ის გარეშე, შესაფერისია სამზარეულოსთვის, ჭურჭლის სარეცხი მანქანისთვის და ხელით დასაბანად. ისინი შექმნილია ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ მიამაგროთ ისინი ერთმანეთზე და გაგიადვილოთ კროკეტების ფქვილში, კვერცხსა და პურის ნამსხვრევებში შეფუთვა.
სანტა რიტა
2, 99 €
არ ითამაშოთ და მიიღეთ შესაფერისი ფქვილი კროკეტების ბეშამელის გასაკეთებლად.
Dome Books
21, €75
და გსურთ ახვიდეთ დონეზე და გახდეთ კროკეტის მასწავლებელი, არ მოგერიდოთ, მიიღეთ რეცეპტების წიგნი, სადაც შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ კროკეტების დამზადების მრავალი სხვა რეცეპტი. ამ წიგნში შეფ Chema Soler გვთავაზობს ისეთივე მდიდარ და გასაოცარ რეცეპტებს, როგორიც არის კრევეტის კროკეტები კიმჩით, ან კუტი თავისი მელნით au gratin ალიოლით და მადრიდული გაზპაჩუელოთ.
