ინგრედიენტები:
- 200გრ მაკარონი
- 200გრ სოკო
- 50 გ სერანოს ლორი
- 2 მწიფე პომიდორი
- 1 ხახვი
- ზეითუნის ზეთი
- ბოსტნეულის ბულიონი (სურვილისამებრ)
- გახეხილი ყველი
- კარაქი
- მარილი
-წიწაკა
დამუშავება:
მოხარშეთ მაკარონი ალ დენტე. გადაწურეთ და გააჩერეთ. სოკო ძალიან კარგად გაასუფთავეთ და წვრილად დაჭერით; რეზერვი. ზეთიან ტაფაში მოვშუშოთ ხახვი და როცა შეფერილობას მიიღებს, მოვაყაროთ კუბებად დაჭრილი სერანოს ლორი. მოვშუშოთ და დავამატოთ პომიდორი და შევაზავოთ.
მოვშუშოთ ნელა, სანამ ოდნავ შემცირდება. დაუმატეთ სოკო და შეწვით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ცოტა წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი და შეამცირეთ. დაუმატეთ მაკარონი, კარგად აურიეთ, მოაყარეთ პილპილი და მოაყარეთ მარილი.
მოათავსეთ საცხობ ფორმაში,მოაყარეთ 100 გრ გახეხილი ყველი და ზემოდან რამდენიმე ბურთულა კარაქი. გახეხეთ სანამ ყველი არ გახდება ოქროსფერი და მიირთვით ცხელი. გემრიელი!
სამზარეულოს აქსესუარები მაკარონის მოსამზადებლად
41, €18/2 ცალი, Amazon.es-ზე.
ტუკანის მოდელი, 39 €-დან, ტანატას მიერ.
12 €, ტექსტურიდან.
9, 90 €, ჰაბიტატიდან.
მოხარშეთ შეღებვის გარეშე და ბევრი სტილით Basic წინსაფარით, 14, 99 €, Casa-ს მიერ.
ხელით მოხატული წითელი, 19, 90 €, Villeroy & Boch.
52, 50 €, Greengate-ის მიერ, marialunarillos.com-ზე.
ხელსაყრელი, 10, 93 €, Tescoma-დან ამაზონზე.
4 ცალი კომპლექტი მხარდაჭერით, 30, 32 €, Villa d'Este-ზე, Amazon.es-ზე
ორი თაგვით დასაჭრელი, 27, 77 €, Balvi.
ტომატის მოდელი, 24, 30 €, Balvi, Amazon.es-ზე
